Programm:

• Die Geschichte vom Steirischen Kürbis
• Kultivierung des Kürbisses im Jahresablauf
• Aussaat bis hin zur Herstellung von Steirischem Kürbiskernöl
• Lebensmittelberatung, Inhaltsstoffe, Funktionalität und richtige Verwendung
• Unterschied zwischen kaltgepreßtem und raffiniertem Öl, essentielle Fettsäuen
• Zubereitung von Spezialitäten auch aus dem Kürbisfleisch und den Kürbisblüten
• Kochvorführung und Zubereitungshinweise
• Tips und Tricks zur Entfernung von Kernölflecken
• Hinweis auf Zustellung und Kernölversand
• Rezepte
• Verkostung
  

Auf Wunsch wird Ihnen auch eine Kürbis-König-Jause, sowie Steirischer Apfelsaft, Most und Schilcher geboten.